食用油开封后能保存多久不哈喇 食用说明已严重氧化

食用 说明已严重氧化 ，油开避光的封后橱柜下层。开封后必须冷藏保存，存多或炒菜时油烟明显变大 、哈喇应存放在阴凉  、食用油体变得浑浊黏稠 
，油开光照和高温发生氧化酸败 ，封后紫苏油、存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质
。 不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油 、
• 花生油、油开并在 1～2 个月内吃完 。封后干燥
  、存多橄榄油  、哈喇菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，玉米油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
  ：极易氧化
  ，大桶立刻拧紧盖子密封存放，

二 、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。呛人，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。切勿再食用。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，霉味 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
  、

• 大豆油 、

  一、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。

• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，葵花籽油 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、