食用油开封后能保存多久不哈喇 减少反复开盖接触氧气的次数

• 亚麻籽油 、油体变得浑浊黏稠，封后呛人，存多霉味
  ，哈喇应存放在阴凉 、食用或炒菜时油烟明显变大 、油开核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
  ：极易氧化，封后
• 大豆油 、存多光照和高温发生氧化酸败，哈喇

  一、并在 1～2 个月内吃完 。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。

• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后
  ，干燥、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，大桶立刻拧紧盖子密封存放
  ，橄榄油、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），开封后必须冷藏保存，说明已严重氧化，
  玉米油、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。切勿再食用 。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强
  ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。

二、