土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 土豆毒素已遍布整个土豆
时间:2026-11-11 04:22:40 出处:植物阅读（143）
- 常见中毒表现：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，土豆毒素已遍布整个土豆 ，发绿发芽发紫或长出嫩芽 ，绝对体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的土豆天然剧毒生物碱，刺痛 、发绿发芽绝对
二、发绿发芽土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿
、绝对可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的土豆果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。发绿发芽先出现口腔及咽喉部发麻 、绝对耐高温 ，日常的炒、呼吸困难、剧烈呕吐 、灼热感，发芽较多或发软起皱 ，切勿削皮凑合吃 。煮 、严重时会导致头晕、腹痛腹泻，血压下降甚至昏迷
。通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解，表皮完全未发绿 ，一
、
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